Dienstag, Juni 15, 2021

Pressemitteilungen zum Thema rote Kartoffeln

Die Festkochende Kartoffel – Stärke macht den Unterschied

Allgemein: Festkochende Kartoffeln zeichnen sich im Vergleich zu mehligen Kartoffeln durch deutlich unterschiedliche Kocheigenschaften aus: Sie sind im nach dem Kochen feinkörnig, schnittfest und feucht. Die Schale platzt beim Erhitzen nicht auf und...

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